【春水堂(チュンスイタン)】台湾スイーツと宇治抹茶がコラボ♡4/25発売!

台湾フードやドリンクを販売している「春水堂」から、豆花と宇治抹茶がコラボしたスイーツが登場します。日本の伝統と台湾の伝統を組み合わせたスイーツをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。4月25日から販売となります。

今、台湾スイーツがブーム

数年前から、台湾スイーツがとってもブームになっています。
南国風のフルーツを使っていたり、日本ではあまり見られない食材が使われていたり、ボリュームたっぷりのかき氷があったりと、さまざまな台湾スイーツが日本に上陸しています。
とってもカラフルでインスタ映えするのもうれしいポイントですよね。
トレンドのスイーツが好きな方なら、一度は食べたことがあるのではないでしょうか。

ふぉーちゅんでも台湾スイーツをたくさん紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。

タピオカミルクティーが評判の春水堂

春水堂は、タピオカミルクティー発祥のお店と言われています。
台湾のドリンクやスイーツばかりでなく、台湾料理も楽しめるお店となっています。
カフェとして利用するのはもちろん、食事時にも活用してみると良いでしょう。

今近くにお店がないという方でも、次々と新しい店舗がオープンしていますから、近所にお店がオープンすることを期待して待っていても良いのではないでしょうか。

台湾スイーツの「豆花」と宇治抹茶がコラボ

そんな春水堂から、台湾スイーツの「豆花(トウファ)」をベースにした新しいスイーツが登場しました。
豆花とは、豆乳を使ったヘルシーで伝統的な台湾のスイーツです。
砂糖を使わずに作った豆乳プリンに、フルーツをはじめとしたさまざまなトッピングをして楽しみます。
台湾ではおやつとして食べる他に、朝食として食べることもあるのだそうです。
春水堂でも、さまざまな種類の豆花を販売しています。
今回登場するのは、そんな台湾の伝統豆花と日本の伝統宇治抹茶がコラボしたスイーツです。
販売されるのは「タピオカピーナッツ抹茶豆花」「タピオカ小豆抹茶豆花」の2種類。
宇治抹茶が練りこまれた豆花に、ピーナッツやタピオカ、小豆などこれまた日本と台湾がコラボしたトッピングが楽しめるスイーツです。

添えられた黒蜜シロップにはジャスミンティーが隠し味として使われていて、甘みの中にも爽やかな香りを楽しむことができます。
これも、日本と台湾のコラボになっていますね。
とっても上品なスイーツに仕上がっていますから、ぜひ味わってみてください。
食事の後のデザートとしてもぴったりです♡

4月25日から、ルミネエスト新宿店を除く春水堂全店で販売されます。
価格はそれぞれ700円となっています。

いかがでしたか?

春水堂の新作スイーツは、日本の文化と台湾の文化が見事にコラボしたものになっていますね。
上品な味わいでそれぞれの文化を感じられること間違いなしです。
春水堂では、他にも様々な台湾フードを販売していますので、そちらも合わせてチェックしてみてはいかがでしょうか。
2017年4月24日 公開

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夢咲のぞみ 夢咲のぞみ