カフェモーニングのような朝食をお家で♡モーニングレシピをチェック!

休日の朝食、適当に済ませても良いけどたまにはおしゃれなモーニングを作りませんか? おしゃれ女子のモーニング♡ガレットレシピをマスターして、まるでカフェのような朝食メニューを作って優雅な朝食タイムを過ごしませんか♡

モーニングメニュー

モーニング

モーニング

毎日朝から食事を作るのは難しくても、たまになら挑戦してみようかな?と思いますよね。
せっかく作るならおしゃれなメニューを作ってSNSにアップ♡
今回は朝食にぴったりのガレットメニューをピックアップしました。
ガレット作り

ガレット作り

おしゃれ女子がハマるガレット♡
小麦粉やそば粉を使って作る丸い生地の上に色んなトッピングをして、焼いたフランスの郷土料理です。
作り方によってはグルテンフリーやヘルシーメニューにもなりますよ。

ガレットレシピ

そば粉

そば粉

そば粉のガレットの作り方。
まずはフライパンでお好みの野菜とキノコを炒めておきます。塩胡椒で味付けしておきましょう。
そば粉30g、水60ccを良くかき混ぜながら、フライパンに油を引き、温めて、生地を丸くなるように流し込みます。
生地に火が通り始めたら、ベーコンをカットして四角の枠を作るような並べます。中央に卵を入れて、卵の周りにチーズや野菜をトッピング。
卵に火が通るまで弱火で焼きます。
野菜を押し付けながら卵をハートの形にするとキュートなガレットになりますよ♡

ベーコンの形に沿って生地をたたんで、折り目をつけます。
お皿に移して塩胡椒やマヨネーズをかけて完成です。

チーズとカレーの変わりダネガレット

チーズカレー

チーズカレー

生地を混ぜる準備も不要!ジャガイモを生地代わりに使ったアレンジガレットにトライ♡
カレーとチーズがジャガイモの生地にマッチして最高に美味しいメニューです。
簡単なので、大きさを調整して朝食メニューに加えてみては?

作り方

作り方

作り方

まずはジャガイモを3〜4個、皮を剥き、細めの千切りにして水で洗います。
しっかり水気を切り、ボウルに入れて、塩胡椒少々、カレー粉小さじ2、片栗粉大さじ1と一緒に混ぜ合わせます。
フライパンに油を入れ、ジャガイモを乗せて焼いていきます。この時に大きさを調整しておきましょう。
少し焦げ目がついてから返して両面焼きます。
ピザ用チーズを乗せて溶けてきたら、お皿にトッピング。
バジルやトマトを飾って出来上がりです。

まとめ

まとめ

まとめ

ガレットの生地作りさえマスターしておくと、冷蔵庫の野菜やあり物を自由にトッピングして焼くだけなので、いつでも気軽にガレットが味わえますよ♡味付けは基本塩胡椒でシンプルに。
あとはお好みなので自分の好きな味で、トマトやバジルソースをかけて味わって下さい。
カフェ風にこだわるなら盛り付けやお皿も工夫しておしゃれガレットに挑戦してみて下さいね♡
2017年3月18日 更新

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