美しすぎる創作和菓子『手毬-TEMARI』の和菓子が可愛すぎる♡

完全予約制の美しい和菓子のお店『手毬ーTEMARIー』はご存じですか?芸術のような色合いと世界に誇る味は日本の創作和菓子の真骨頂を極めた商品と言っても過言ではありません。今回はそんな『手毬ーTEMARIー』の魅力をご紹介します!

鎌倉の完全創作和菓子専門店『手毬ーTEMARIー』

鎌倉創作和菓子 「手毬」 | TOP (108152)

『手毬ーTEMARIー』とは、手作りの創作和菓子にこだわり、色合いやデザインを一貫した美しさを目指す、鎌倉でひそかに活躍している完全予約制の和菓子専門店。

JR北鎌倉駅から徒歩15分、緑溢れる昔ながらの日本風景が広がる場所に陶芸の薪窯やギャラリーなどがある古民家風のシェアアトリエで和菓子作りの講座を開かれています。
鎌倉創作和菓子 「手毬」 | 手毬について (108172)

古き良き古民家の雰囲気がとてもオシャレなシェアハウス。
こんなところで和菓子の作りからを教われるなんて素敵ですね。
ちょっぴり都会に疲れた方はぜひ、癒されにこちらのシェアハウス『たからの庭』に寄ってみてくださいね☆

芸術品のよう。『手毬ーTEMARIー』の美しすぎる和菓子。

あなたがまだ知らない和菓子のおもてなし。Part1【創作和菓子 手毬】|ライフスタイル(カルチャー・旅行・インテリア)|VOGUE JAPAN (108180)

そんな『手毬ーTEMARIー』の和菓子を作られているのは創作和菓子作家である御園井裕芙子(みそのいゆうこ)さん。女性の手で作られていると知れば、これほど丁寧で美しい和菓子なのも頷けますね。女性ならではの丁寧で繊細な作りの和菓子はとても素敵。そんな、御園井さんの今までの和菓子を覗いてみましょう☆

美しい創作和菓子の世界。

鎌倉創作和菓子 「手毬」 | TOP (108185)

『手毬ーTEMARIー』の商品の中でも一番人気の『手毬』色は赤色や黄色、パステルカラーのピンクやブルーなど様々。可愛らしい和柄が意識された一品でとても可愛らしいですね。女性に圧倒的支持されているのはやはり、一番左のパステルカラーの『手毬』。可愛さと儚さが揃ったデザインでやはり、女性ならば、一度は購入して食べてみたいと思うのかもしれません。

『手毬』はその時期その時期によって色合いが異なるのも見ていて飽きない作品です。
デザインの元は有名な『市松手毬』日本に昔からある鮮やかな手毬です。
鎌倉創作和菓子 手毬 | 作品紹介 | 手毬 (108195)

中身はこんな感じ。綺麗な練り切りの中には大きな栗とあんこが!
今にもでも口の中に甘いあんこの味が広がりそうですね☆
まるでケーキのような美しさ。完全予約制の創作和菓子、鎌倉「手毬」|ことりっぷ (108191)

こちらは『リンゴ』。過去作品です。色合いから真ん中の小豆で表現されたリンゴの種がより、リンゴらしさを際立てます。こんな本物そっくりの和菓子がお茶に出てきたら・・・。お客様はびっっくりしてしまうかもしれませんね。観ているだけでもくすりと楽しい気持ちにさせてくれる作品です。
鎌倉創作和菓子 「手毬」 | お菓子 (108199)

この夏にぴったりの『向日葵』。大きなお花の上に葉っぱがちょこんと乗っているのもとても可愛らしいですね。日本家屋の縁側で冷たいグリーンティーと頂きたい一品。家族と一緒に食べれば、話題が途切れないことは間違いありません。
鮮やかなイエローが日本の夏を彩ります。

夏限定のお花です。春になると桜、秋にはコスモスなど、季節のお花を販売されています。
まるでケーキのような美しさ。完全予約制の創作和菓子、鎌倉「手毬」|ことりっぷ (108202)

こちらは貝殻が可愛らしい『マーメイド』。海の波を思わせる土台にピンクやブルーの色合いが可愛らしいアクセントになっている貝殻がとても素敵です。
やはり、マーメイドといえば、貝殻。色味に嫌味がなく、とても自然で、女の子同士のちょっとおしゃれなアフタヌーンティーにピッタリの作品です。

こちらも夏限定の作品になります。
鎌倉創作和菓子 「手毬」 | TOP (108215)

こちらは色鮮やかな『あじさい』。息を飲むほど、美しい色合いと細やかなデザインで作られた芸術品のような作品です。淡い色合いが日本の文化を呼び覚ますような商品ですね。こんな和菓子は大切な家族や友人、恋人と一緒に頂きたいものです。
こちらの作品が一つ一つ手作りだなんですごいですね。

梅雨の時期の限定作品です。

最後に

鎌倉創作和菓子 「手毬」 | TOP (108224)

いかがでしたか?
とても美しくて芸術的な和菓子たち。思わず、注文したくなりますよね?
初めて見た者にはっと息を飲ませるほどの美しさが日本の文化にはあるのだとかんじさせてくれる御園井裕芙子の和菓子の世界。
ぜひ、一度HPの方も覗いてみてくださいね☆

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創作和菓子『手毬』 和菓子の作品紹介、和菓子の販売、和菓子教室など主な活動を紹介しています。
2016年8月5日 更新

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