【豆知識】食べきれないみかんを飽きずに楽しめる!とっておきの消費方法とは!?

この時期、意外と多いのが、『田舎からみかんが送られてきたんだけど、いらない?』という友人からの連絡。 頂き物は嬉しいけど、いくらみかん好きでも、多すぎると食べきれないことも・・・。 腐る前に何とか全部消費したい時の解決方法をまとめてみました!!

そのままでもおいしいけど・・・。

みかんイラスト

みかんイラスト

みかんは食後のデザート感覚にそのまま皮を剥いていただくのが一般的ですよね。
しかし、あまりにもたくさんあると当然飽きてくるもの・・・。
ヨーグルトに混ぜたり、ジュースにするくらいなら誰でも発想できちゃう範囲ですが、これ以上は正直どうしたらいいか思い浮かばなかったりします。
みかんが苦手な人であれば食後のデザートタイムが憂鬱になると嘆いてしまうでしょう。
筆者の実家もよくみかんを頂く家庭ですが、毎年段ボールひと箱が当たり前。
1日1個食べれば2週間くらいで消費できるだろうなど、ノルマ制を設けているお家でルールを作っていた時期もありました・・・。
しかしそんな食べ方ではせっかくのみかんの有難みも薄れてきてまうもの!
今回はみかんのアレンジレシピはもちろん、さまざまな方法でみかんを今より何倍も楽しめる消費テクニックを伝授したいと思います☆

みかんの消費レシピ

みかんマフィン

みかんマフィン

みかんマフィン

ホットケーキミックスがあれば一瞬で美味しいおやつに大変身!
爽やかなみかんの風味で何個でもいけちゃいますよ。
ハーブティーや紅茶と頂きたいスイーツです♡

ドレッシング

みかんドレッシング

みかんドレッシング

【材料】
・みかん 1個
・にんじん 1/5本
<調味料>
・すし酢  大2
・オリーブオイル  大1
・塩コショウ 少々
・白ワインビネガー  お好みで

ドレッシングならたくさん消費できるし、少し長めに保管も出来ちゃうのが嬉しいですね♪
たくさん作ってかわいいボトルに入れれば食卓も華やかに。
お友達におすそ分けしても喜ばれそうです!

はちみつみかん

はちみつミカン

はちみつミカン

みかんは向いてみないとわからないのも事実・・・。
貰ったけど、正直すっぱくて食べきれないということもありますよね。
そんなときにはみかんのはちみつ漬けにしてみましょう。
喉の乾燥にも効果的!
お湯割りはもちろん、お酒わりしてもおいしいですよ♪

みかんサラダ

みかんサラダ

みかんサラダ

【材料】
・キャベツ(千切り)2枚
・セロリ茎(斜め薄切り)1本
・みかん(皮をむいてスライス)1個
・塩小さじ1/3
・砂糖小さじ1/3
・酢、レモン汁各小さじ1
・オリーブオイル小さじ1

コールスロー好きな人に是非おすすめしたのがキャベツとみかんのさっぱりサラダ。
食卓に爽やかな一品をプラスしたいときにおすすめ。
お肉料理や揚げ物の付け合わせにもぴったりですよ。

食べ終わったみかんの皮、捨てるの待って!!

みかんの皮

みかんの皮

要らなくなったミカンの皮は普通に捨ててしまうという人が殆どかと思いますが、
ミカンの皮は私たちが想像している以上に使えるものだったんです!
是非試してもらいたいお手軽な便利活用術を3つ程ご紹介しましょう☆

脱臭剤として

ミカンの皮を天日干しして乾燥させてください。
パリパリになったら割ってティーバッグに入れます。
そのまま靴の中に入れたり、こたつの中にいれて脱臭剤として活用できますよ♪

入浴剤に

脱臭剤と同様、パリパリになるまで乾燥させます。
そして、使わなくなったストッキングにみかんの皮を入れて湯船に浮かべます。
ビタミンA・Cの効果で体をあたためてポカポカにしてくれますよ。

お掃除にも使える!

食べ終わったみかんの皮をそのまま活用します。
ドアノブなどについた手垢もきれいに落としてくれますよ!

まとめ

みかん

みかん

丸ごと1個でこんなにも様々な活用ができるみかん。
毎日食べて、見るのも嫌になってきていたという人も、これでみかんの素晴らしさがわかったのではないでしょうか?
せっかくいただいたもの!
是非皮までしっかり味わって楽しみましょう☆
2017年1月7日 更新

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