資生堂パーラー創業115年記念「こだわり苺フェア」に、15種類のパフェが登場♥

2017年で創業115年をむかえる「資生堂パーラー」。それを記念して1月15日と16日に、2日間だけの「スペシャルストロベリーデー」が開催されます♪今回はそこに登場する、15種類のストロベリーパフェをご紹介します♥

「ソーダ水」と「アイスクリーム」から始まった資生堂パーラー

資生堂パーラー

資生堂パーラー

資生堂パーラーは1902年、資生堂調剤薬局の一角で、日本初のソーダ水と、当時はまだ珍しかったアイスクリームの製造販売から始まりました。
資生堂パーラー

資生堂パーラー

1982年から本格的にレストランを開業。
西洋料理の草分け的存在として、また銀座のシンボルとして、たくさんの人々に美味しい思い出を刻み続けています。
資生堂パーラー

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こちらが永く愛されつづけている「アイスクリーム」と「アイスクリームソーダ」。
変わることのない伝統的な味と、新しい時代の息吹も織り交ぜた、銀座の味を届け続けているんです♪
資生堂パーラー

資生堂パーラー

こちらは伝統メニューを代表する「ミートクロケット」。
「クロケット」はフランス語でコロッケ。
挽き肉のつなぎにじゃがいもは使わず、ベシャメルソースを使用。
揚げた後更にオーブンで焼くことで、外はカリッと、中はトロトロに仕上げられています。
西洋料理の基本に忠実に、手間ひまかけて作られている一品♪
資生堂パーラー

資生堂パーラー

こちらも伝統メニューの一つで、「資生堂パーラーの料理人としての登竜門」と呼ばれている「オムライス」。
こだわりのチキンライスに半熟卵、創業以来変わらないトマトソースで作られています。
どこか懐かしく、長く愛されている、黄金色の芸術品です♪

そんな資生堂パーラーが創業115年を記念し、苺フェアを開催❤︎

2017年、資生堂パーラーは創業115年を迎えます。
それを記念して、「お客さまとのいいご(115)縁」に感謝し、特別メニューや記念商品を企画!!
そのひとつとして、2017年1月から3月に、銀座本店サロン・ド・カフェにて、全国から厳選した苺による「こだわりの苺フェア」が開催されます♪
資生堂パーラー

資生堂パーラー

その第1弾として、1月3日(火)〜1月31日(火)に、こちらの3つの苺パフェを限定販売します♪

・山口県産「四星(よつぼし)」のストロベリーパフェ(1890円)

資生堂パーラー

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「甘味・酸味・風味・旨味」が4つ揃っていることから名付けられた苺、「四星」を使用。

・香川県産「さぬき姫」のストロベリーパフェ(1890円)

資生堂パーラー

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香り豊かで、爽やかな甘味と程良い酸味が口に広がる、香川県オリジナル品種の苺を使用。

・岐阜県産「美濃娘」のプレミアムストロベリーパフェ(3240円)

資生堂パーラー

資生堂パーラー

関東ではめったにお目にかかれない大粒の苺を、アイスクリームにも使用。白い果肉の旨味と風味がとても良い苺です。

そしてさらに!!
1月15日(日)、16日(月)の2日間、先程の3種類+12種類、計15種類のストロベリーパフェを提供する「スペシャルストロベリーデー」を開催!!
そのラインナップがこちら♡

・青森県産「さちのか」のストロベリーパフェ(1890円)
・福島県産「ふくはる香」のスペシャルストロベリーパフェ(2180円)
・栃木県産「とちおとめ」のストロベリーパフェ(1890円)
・栃木県産「スカイベリー」のスペシャルストロベリーパフェ(2180円)
・静岡県産「きらぴ香」のストロベリーパフェ(1890円)
・静岡県産「紅ほっぺ」のストロベリーパフェ(1890円)
・岐阜県産「濃姫」のストロベリーパフェ(1890円)
・和歌山県産「まりひめ」のスペシャルストロベリーパフェ(2380円)
・徳島県産「アスカルビー」のストロベリーパフェ(1890円)
・福岡県産「あまおう」のストロベリーパフェ(1890円)
・長崎県産「かおり野」のストロベリーパフェ(1890円)

・福岡県産「やよい姫」のストロベリーパフェ(1890円)

資生堂パーラー

資生堂パーラー

まろやかな甘味があり酸味は控えめで華やかな香りの、しっかりとした果肉を持つ苺を使用。

大切に育てられた15種類の苺と、資生堂パーラー伝統のアイスクリームが織りなす愛らしいパフェは、デコレーションだけでなく中の苺ソースもそれぞれの品種で作るこだわりよう♪
全国から選び抜かれた個性豊かな苺と老舗の味の、最強コラボレーションが実現します!!

どのパフェも数量限定です❤︎

こちらの15種類のパフェは数量限定のため、なくなり次第終了となります!
たくさん種類がありすぎて迷ってしまいそう…。
お一人様一品のみのご注文になりますので、ぜひお友達とお誘い合わせのうえ、各地のこだわりの苺たちを食べくらべしてみてください♪

創業115年の資生堂パーラーだからこそ生み出せる、こだわりのパフェ。
これからが季節の苺を一足お先に、ちょっと贅沢に味わってみてはいかがでしょうか❤︎

イベント詳細

【2017こだわりの苺フェア】
期間:2017年1月3日(火)~3月31日(金)
・第1弾:2017年1月3日(火)~31日(火)
・スペシャルストロベリーデー:
2017年1月15日(日)・16日(月:臨時営業)
*数量限定、なくなり次第終了です。
*スペシャルストロベリーデーは15種類のストロベリーパフェのみの限定メニューとなります。
*ご注文はおひとりさま1品のみ。
*苺の入荷状況により内容・提供期間が変わる場合があります。

【資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ】
東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
TEL:03-5537-6231(予約不可)
営業時間:火~土曜日11:30〜21:00(L.O.20:30)
日曜日・祝日11:30~20:00(L.O.19:30)
定休日:月曜日(祝日の場合は営業、1月16日(月)は臨時営業)
“苺スイーツ特集"

2017年1月20日 更新

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